Hello les gourmands !
Il fait beau, il fait chaud et c’est le retour de la tartine !
Si tu veux mettre de la couleur dans ton assiette sans te casser la tête, mise sur ces jolies tartines printanières à base de ricotta, d’oeuf, d’asperge, de chioggia et de framboises…
Des tartines colorées, gourmandes, avec des légumes de saison, pour se faire du bien et te rappeler que la vie en rose ce n’est pas que dans la chanson…
Mais aussi dans ton assiette !
Tartines printanières
LA RECETTE
- pain frais au choix ( ici le pain bûcheron )
- ricotta
- oeufs dur
- asperges verte
- betterave chioggia
- framboises fraîches
- ciboulette
- sel, poivre
- huile d’olive
Préparer les différents ingrédients pour mettre sur les tartines.
Couper la betterave en rondelles fines. Cuire les asperges à la vapeur. Passer les oeufs durs à la moulinette. Emincer la ciboulette.
Tartiner les tranches de pain avec la ricotta, garnir avec les oeufs, les asperges, la betterave et les framboises. Verser un peu d’huile d’olive, de la ciboulette et déguster !
Quand je mange des tartines, je vois la vie en rose… et pour d’autres idées de tartines c’est par ici ou ici
Belle journée les gourmands !
Comme toujours tu me mets l’eau à la bouche avec tes tartines 🙂 Bisous ma belle.
Merci ! Bisous.
Quelles belles couleurs! Je suis pas fan de betterave mais ça donne envie à fond!
As tu déjà gouté la chioggia ? c’est vraiment différent de la betterave rouge et tellement jolie… 😉
J’adore les tartines car on peut être très créatifs. Belle journée
Oui c’est vrai pas besoin d’une recette établie à l’avance ! 😉
Jolies ces tartines !
Merci !
Elles sont belles ces tartines, miam !