Bonjour les gourmands ! J’espère que tu es prêt pour préparer les fêtes de fin d’année.
Cette semaine sur le blog, tu trouveras du salé et du sucré mais toujours avec un petit air de fêtes !
On commence par une salade de saison, qui pour l’occasion s’est parée de belles couleurs et d’une jolie présentation.
Une salade d’hiver aux agrumes et avocat pour faire le plein de vitamines et se régaler tout en légèreté !
salade d’hiver, agrumes et avocat
LA RECETTE ( pour 2 personnes )
- 1 avocat
- 1 pamplemousse rose
- une orange
- quelques radis rouge
- un oignon nouveau
- sel, poivre
- coriandre
- jus d’orange
- huile d’olive
- moutarde
- graine de sésame
Préparer la sauce avec le jus d’une orange, 1cc de moutarde, 1 cs d’huile d’olive et 1/2 cc de graines de sésame.
Eplucher l’orange et le pamplemousse et découper les en rondelles fines.
Laver les radis et les couper aussi en fines rondelles.
Eplucher l’avocat et le découper en lamelles. Avec un emporte pièce, découper les formes dans les lamelles d’avocat.
Dans les assiettes, disposer les rondelles d’orange, de pamplemousse, de radis et les étoiles d’avocat. Ajouter la cébette émincée ainsi que la coriandre puis arroser avec la sauce à l’orange.
Et voilà comment twister 3 ingrédients en une belle salade gourmande et festive !
Je te souhaite une belle journée et te dit à demain soir pour encore plus de gourmandise…
En effet, elle me dit bien cette salade et c’est si joli! 🙂
Ah ah je le savais ! 😉 Bonne journée Maeva !
Une petite salade hivernale comme je les aime !! Merci Céline, bises
Merci Brigitte ! Ravie qu ‘elle te plaise ! Bises.
Que ta salade a l’air appétissante!! Elle est vraiment joliment présentée 🙂
Merci beaucoup Aude ! j’adore le mélange avec les agrumes. C’est frais et parfait pour alléger un repas de fêtes ! bonne journée !
ta salade est superbe!! toutes ces couleurs ça donne envie de se mettre à table sans plus attendre!! 🙂
Merci Angie c’est gentil !
Que des aliments que j’adore!! Super original! Je ne manquerai pas de la tester! Merciii
C’est super ! J’espère que tu vas te régaler ! Bises.
Tout simplement magnifique !!! ça me donne l’eau à la bouche. De plus c’est un parfait dessert pour ceux qui font attention à leur ligne 😉
Merci beaucoup Alexandre ! Mais moi je le propose plutôt en entrée qu’en dessert ! 😉
Quel honneur de retrouver mon plat dans ton menu ! Merci Laurence !
Jolie découverte … cette salade me ravive les papilles et poutant je suis au fond de mon lit. MERCI Celine. Belle journée
Merci beaucoup Cat ! Je te souhaite un bon rétablissement ! Biz