Pide à la viande

Pide à la viande

C’est en regardant ” petits plats en équilibre “, que j’ai eu envie de réaliser cette pizza.

La pide est une pizza turque de forme ovale garnie de viande et de légumes ! C’est une pizza très gourmande et bien équilibrée car elle ne contient pas de matière grasses ( juste un peu dans la pâte ).

J’ai repris ma recette de pâte à pizza préférée , mais vous pouvez acheter de la pâte à pain chez le boulanger, ou de la pâte à pizza déjà prête. J’ai divisé ma pâte en 4 pour faire des petites pides. Cette façon de présenter la pizza est très sympa et à beaucoup amusé les enfants ! Oh, c’est quoi ? On dirait des barques ! Oui, ce sont des barques à la viande !

Et… vogue la pide à la viande !

pide à la viande

pide à la viande pide à la viande


LA RECETTE pour 4 à 6 personnes

  • 1 pâton de 350 g de pâte à pizza. ( recette ici )
  • 400 g de viande de bœuf haché
  • 2 petits poivrons, (rouge et vert)
  • 4 petits champignons de paris
  • 4 tomates cocktail
  • 2 cc de concentré de tomate
  • 2 à 3 oignons nouveaux
  • 1 à 2 cc de paprika
  • 1 cs de feuilles d’origan frais haché
  • 1 bouquet de persil
  • Sel

Hachez tous les légumes et les herbes au couteau. Mélangez tous les ingrédients de la recette (pas la pâte !). Diviser la pâte en 4 morceaux si vous le souhaitez et abaisser les pâtons en ovales. Posez-les sur une feuille de papier sulfurisé. Répartissez la préparation et arrêtez-vous à 2 cm du bord. Rabattez les bords sur la préparation et faites glisser la feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four préchauffé à 220°C. Enfournez 20 minutes environ. Lorsque les pides sont bien dorées, sortez-les du four, coupez-les en plusieurs parts, et dégustez !


pide à la viandepide à la viande

Alors, plutôt pizz ou plutôt pide ?

Bon appétit les gourmands !

4 réflexions au sujet de « Pide à la viande »

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *