Légumes rôtis

légumes rotis

Coucou les gourmands ! Les jours rallongent et le printemps approche à grands pas…

Le printemps approche et les envies de plats colorés, sains et légers aussi !  Comme vous le savez ( ou pas ), j’adore les légumes ! Heureusement d’ailleurs parce que j’aime aussi beaucoup les gâteaux…

Et les légumes c’est pas compliqué pour les cuisiner, surtout quand ils sont justes rôtis au four… En plus, c’est le plat qui fait son petit effet quand tu le pose sur la table… Sauf si tes convives n’aiment pas les légumes, là t’es mal !!!

Avec cette recette je participe au défi Fruits et légumes de saison organisé par recette de cuisine.

Légumes rôtis

légumes rôtislégumes rôtis


LA RECETTE

  • 1 botte de carottes fan
  • 400 g de rattes du Touquet
  • Quelques branches de tomates cocktail
  • Quelques gousses d’ail en chemise
  • 1 bottes d’oignons nouveaux
  • beurre, huile d’olive
  • fleur de sel
  • 5 baies
  • Mélange d’herbes et d’épices  ( thym, laurier,… )
  • Miel ( facultatif )

Préchauffer le four à 180°C. Eplucher les carottes et laver les légumes. Dans une poêle faire  chauffer le beurre et l’huile d’olive. Faire revenir les légumes pour bien les enrober. Disposer l’ensemble sur la lèche frite du four, assaisonner et faire cuire 30 à 45 mn. Surveiller la cuisson. Il est possible de badigeonner les légumes de miel dès la sortie du four.


légumes rôtislégumes rôtis

C’est simple, rapide, cela plait aux enfants et tu peux les préparer à l’avance pour les réchauffer au dernier moment… C’est que du positif !

Alors, elle est pas belle la vie avec ces bons petits légumes…

Bonne journée les gourmands !

8 réflexions au sujet de « Légumes rôtis »

    1. Merci je savais pas trop quoi en penser. c’était pourtant en fin de journée et les couleurs font pas naturelles mais ça donne un style ! Et en plus c’était délicieux !

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