Bonjour les gourmands, je suis ravie de vous retrouver aujourd’hui pour la 21 eme édition de la Foodista Challenge !
Et pour cette occasion, je vous propose de venir prendre le petit déjeuner, le brunch ou le goûter avec moi avec ce grand pancake aux fruits d’été !
Un pancake à partager avec tous ces bons fruits pour nous rappeler que l’été est bien là et qu’il faut profiter de tous ce qu’il nous donne …
Pour cette édition, c’est Emilie, du joli blog Emilie sweetness qui voit la vie en grand avec son thème “les petits plats dans les grands ” !
C’est à dire, qu’ il faut réaliser une recette en grand format qui contient un fruit ou un légume de saison et qui est composé d’un élément blanc.
Les enfants n’étant pas là, je ne voulais pas partir sur un plat familial sous risque d’en manger toute la semaine, alors je me suis dit qu’un gros pancake bien gourmand était bien plus simple à liquider qu’un gros plat de lasagnes…
Grand pancake aux abricots et framboises
Qu’est-ce que le Foodista Challenge ?
Le Foodista Challenge a été créé par Stéphanie du blog Cuisine-moi un mouton. C’est un défi culinaire entre passionnés de cuisine (blogueurs et non blogueurs) autour d’un thème choisi par la marraine (ou le parrain), les recettes sont publiées en même temps (généralement 3 semaines après l’annonce du thème) et à la fin de l’édition, l’organisatrice (ou l’organisateur) passe le relais à celle (ou celui) dont la réalisation l’aura le plus séduite. Le but est de s’amuser ensemble, partager des découvertes culinaires, s’enrichir les uns les autres.
” Les petits plats dans les grands “
une couleur: le blanc
un fruit ou légumes de saison
Les participants
Emilie Sweetness – Pourquoi je grossis – Maman Adèle aux fourneaux – Cooking & Co – Deviously Sweet Pâtisserie – Elodie’s Cooking – Keskonmangemaman? – Chez Papa Rico – J’ai toujours aimé le jaune moutarde – Les recettes de Melanie – Julie Myrtille – Des recettes à gogo – Chachou à la creme – La table de Clara – Douceurs maison – Fil et Croq – Zabou s’éclate en cuisine – Petite Cuillère et Charentaises – Cookin’Movie – Cyrielle Gourmandise – Encore un gâteau – Aurélie et gourmandises – By acb 4 you – Les Cookines – Aux délices de Vany – Je cuisine, donc je suis – Maman Pâtisse –Gourmand et Bio – Food, Fun, Foto – Mes inspirations Culinaires –
LA RECETTE ( pour 4 personnes )
- 3 oeufs
- 20 cl de lait
- 150 g de farine
- 1 cc de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 cs de cassonnade
- 1 morceau de beurre
- Une barquette de framboises
- une dizaine d’abricots
Préchauffer le four à 180°C. Dans une poêle qui passe au four faire revenir 4 abricots en morceaux et une dizaine de framboises avec un peu de beurre et 1 cs de cassonade. Pendant ce temps fouetter les oeufs, avec le reste de sucre, ajouter le lait tiède, la farine tamisée et la levure. Bien mélanger au fouet pour obtenir une texture de pâte à crêpe épaisse.
Verser la pâte dans la poêle chaude, mélanger avec les fruits et mettre au four pendant 20 mn environ.
Servir encore tiède avec du fromage blanc, de la crème fouettée ou une boule de glace vanille… en fonction de l’heure de la journée… et de votre gourmandise…
Bonne journée les gourmands !
oh j’adore !!!
Merci Bénédicte ! Alors je le partage avec toi ! 😉 Bonne journée.
Bonjour la belle,
Tes photos donnent envie de se laisser tenter par la recette, je la garde donc dans un coin pour la réaliser pendant l’été.
Bonne continuation, à très vite. ♡
Merci beaucoup Mélanie ! Bonne journée.
rapide et bon
bises
la table de clara
Exactement ! Merci clara.
Quelle chouette idée ce pancake !
Merci ma lady !
J’adore !! Ce pancake géant serait parfait pour mon petit déjeuner ou pour un dessert (les deux même)
Oui parce que pour un p’tit déj c’est beaucoup ! 😉
Bon je crois que je vais remiser mon pancake / sirop d’érable au placard!
Ah non le pancake au sirop d’érable c’est trop bon ! et puis le sirop d’érable avec les fruits c’est top mais j’en n’avais pas sous la main ! Merci de ta visite Papa rico .
Un joli délice fruité !
Merci Mélina !
Je fais souvent des pancakes, ma fille en raffole mais c’est toujours en petit format… Ce géant me fait de l’œil! pour mon petit dej demain matin ce serait parfait! merci pour ta participation
Merci Emilie ! je crois qu ‘il va pas être assez gros finalement ! 😉
génial le pancake géant ! bravo Celine j’ai envie de pancakes 🙂 bises
Merci Sandra ! c’est vrai que les pancakes ont ne s’en lasse pas ! 😉 Bonne journée.
Sympa ce pancake, il passerait bien pour mon petit déjeuner demain !
Merci Chachou ! Bon faut faire la queue parce que y’a du monde dessus ! 😉
Très bonne idée !!! J’adore ce concept de pancake géant ! 🙂
Merci Julia ! moi j’adore ton beau gros cookies 😉
Les abricots et les framboises ce sont mes fruits préférés, je ne peux que aimer cette recette!
Merci Mélanie,contente que cela te plaise !
J’adore l’idée. J’adore les pancakes et en version xxl c’est encore plus gourmand !
Merci Adèle ! Oui trop gourmand !
Je veux bien un grooooos bout de pancake , j’adore ça , et avec des fruits dedans c’est si bon
On échange avec un burger ? 😉 Merci de ta visite Hélène !
hyper gourmand ton Geant pancake j’adooore
grosse bise
Merci Samar ! Bonne journée.
Une version géante si appétissante, bravo !!!!!
Merci ! Bonne journée !
Un pancake à partager… J’aime beaucoup l’idée 🙂
Belle journée
Gabrielle
Merci Gabrielle ! Belle journée à toi aussi 😉
Huuuuuum ton pancake donne troooooop envie !!!
J’adore ta recette 🙂
Merci beaucoup Didoo c’est gentil ! Bon week end !