Bonjour les gourmands ! J’espère que vous avez passé un bon week end ensoleillé !
Moi, j’en ai profité pour faire la cuisine … Oh comme c’est original, la fille qui tient un blog culinaire et qui cuisine ! C’est vrai, mais cela m’arrive aussi de ne pas cuisiner ! Euh… non… ! ça n’arrive pas mais cela pourrait arriver ! ( sur une île déserte, bien accompagné, avec un chef cuisto qui te fait à manger tous les jours… )
Mouais… c’est pas demain la veille… alors en attendant, si on utilisait des légumes pour un apéro entre amis !
Si il te reste 2 courgettes dans le fond de ton panier à légumes qui s’ennuient à mourir, je te propose une façon sympa de les mettre de bonne humeur et de régaler tes convives autour d’un apéritif qui change !
C’est tout bête, ça va vite, et c’est très bon !
Ces courgettes qui étaient destinées à l’apéro des copains ont été engloutis par des petites mains qui passaient par ci, par là…
Et nous, les grandes personnes, on a mangé des monsters chips… !
Courgettes panées au parmesan pour un apéritif réussi !
LA RECETTE
- 2 courgettes
- 1 bol de chapelure
- 1 oeuf battu
- Du parmesan râpé
- Du sel, du poivre
- Du thym séché
Découper les courgettes en rondelles pas trop fines et les faire cuire à la vapeur. Il faut qu’elles restent ferme. Laisser refroidir. Mélanger la chapelure avec le parmesan, le thym, le sel et le poivre. Tremper les courgettes dans l’oeuf battu puis dans la chapelure au parmesan.
Les faire revenir sur chaque face dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Servir tiède. Ou réchauffer au four très chaud avant de servir
Une recette improvisée de dernière minute avec très peu d’ingrédients et qui tient sur 5 lignes d’écriture !
C ‘est bien pour commencer la semaine non ?
Bon courage pour la reprise et bonne semaine les gourmands !
joli impro Céline !
jolie impro Céline !
Merci Olivier c’est gentil ! Bon Lundi ! 😉
Très sympa cet apéro, sain et gourmand. Exactement ce qui me ferait plaisir ! Bonne semaine
Ah oui c’est ton truc ça ! J’ai adoré tes burgers champignons et je compte bien essayer ! Merci et bonne semaine à to i!
Merci Céline
Un plat qui me donne envie.
Bonne journée !
Merci ! J’espère que tu essayeras alors ! Bonne journée à toi !
Que ça doit être bon ! et la photo est magnifique 🙂
Merci Laurent ! Oui c’est bon ! Tu n’as plus qu’à inviter tes copains pour l’apéro ! 😉
Chouette manière d’accommoder les courgettes…
Merci ma Lady !
Bon apéro ! 🙂
C’est une super idée ça pour l’apéro et ça a l’air super bon !
Merci ! A vous d’essayer ! Je suis certaine que les apéro ça vous connait ! ,-)
C’est une très chouette idée ces courgettes panées !! Je te pique l’idée 🙂
Avec plaisir ! Merci !
je suis fan, et je te pique l’idée pour un prochain apéro!
oui oui avec grand plaisir !
Ca me donne envie
Merci claire !
Avec plaisir
Merci !
Une chouette idée ces courgettes en apéro !! Je te pique la recette, j’adore ça moi les courgettes !! Bises
Avec plaisir ! Moi aussi j’adore ça et parfois il faut changer la façon de les cuisiner !