Chili con carne

chili con carne

Hello les gourmands ! J’espère que vous avez passé un bon week end rempli d’amour et de douceur…

Aujourd’hui on part sous le soleil du Mexique ou il fait trop chaud pour travailler… Mais pas pour manger !

Chaud, c’est le nom de ce plat que je vous propose aujourd’hui, puisqu’il s’agit du chili con carne !

Un plat convivial en version express avec des épices douces pour convenir à toute la famille !

Chili con carne express !

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LA RECETTE ( pour 4 personnes )

  • 400 g de boeuf haché
  • 1 boite de pulpe de tomate
  • 1 petite boite de haricot rouge
  • quelques grains de maïs
  • 1 oignon
  • 1 boite de concentré de tomate
  • 1 gousse d’ail
  • 1/2 tablette de bouillon de boeuf
  • 1 cc de coriandre, cumin, paprika…  + ou – selon vos goûts !
  • sel, poivre
  • huile d’olive

Faire revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive. Ajouter la viande hachée et l’ail en gousse. Ajouter la pulpe de tomate, le concentré de tomate, le bouillon cube émietté et un peu d’eau. Salé, poivré, ajouter les épices et laisser mijoter 10 mn à couvert et sur feu doux.

Ajouter les haricots égouttés. Faire mijoter quelques instant et c’est prêt ! Servir avec du riz blanc et ( ou ) des tacos ! Régalez vous !


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Un plat complet et équilibré qui ravira aussi bien les grands que les petits !

Bon appétit les gourmands !

2 réflexions au sujet de « Chili con carne »

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