Cake à la banane et aux noisettes

Cake à la banane et aux noisettes

L’automne est bien là et pour te réconforter, je t’ai concocté un bon cake à la banane et aux noisettes.

Cela fait longtemps que je n’avais pas posté de recette de cake, la dernière étant celle du cake à la clémentine.

J’ai crée cette recette de cake à la banane et aux noisettes pour les besoins d’un shooting, ce qui n’était pas chose simple car je n’aime pas trop la banane et encore moins quand celle ci est cuite.

Donc, pour atténuer le goût de la banane, je l’ai associé à la poudre de noisette et aux pépites de chocolat.

Finalement c’était une association des plus heureuse car le cake a eu beaucoup de succés et j’en ai même mangé une part sans faire la grimace !

CAKE A LA BANANE ET AUX NOISETTES

Cake à la banane et aux noisettes

 


LA RECETTE

  • 3 oeufs
  • 1 cs de rhum
  • 100 g de beurre fondu
  • 2 bananes mûres
  • 75 g de cassonade
  • 50 g de poudre de noisette
  • 200 gr de farine
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 2 poignets de pépites de chocolat noir
  • 1 poignet de noisettes concassées

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un récipient mélanger toutes les matières sèches ( sucre, farine, levure poudre de noisettes )

Dans un autre récipient, écraser la banane et la mélanger avec les oeufs battus et le rhum. Ajouter le 1er mélange à celui ci en mélangeant. Terminer par le beurre, les pépites de chocolat et les noisettes.

Verser l’appareil dans un moule à cake beurré et fariné. Déposer une banane coupé en deux sur le dessus avec quelques pépites de chocolat. Enfourner pour 45 mn de cuisson environ.


Cake à la banane et aux noisettes

 

J’espère que cette recette te plaira et n’hésite pas à me faire un retour dans les commentaires ou sur mes réseaux sociaux.

Bon dimanche et à très vite !

Céline

6 réflexions au sujet de « Cake à la banane et aux noisettes »

    1. Bonjour, c’est un moule à cake classique de taille standart environ 20 cm mais on est pas pas à 3 cm prêt ! Un demi sachet c’est la moitié donc environ 5/6 gr.
      Bonne soirée.

  1. Ce cake m’a tenté dès que je l’ai vu en photo sur Pinterest !
    Aussitôt vu, aussitôt testé 😉 Il est terriblement délicieux, à refaire sans hésiter ! Ta recette fait désormais partie de mes cakes fétiches 😉
    Ayant en stock “trop” de bananes bien mûres j’ai en mis 2 dans la base du cake et 1 sur le dessus et j’ai fait mes pépites de chocolat maison avec de la Pralinoise 🙂
    Merci pour la recette !!

    1. Bonjour Christelle et merci beaucoup pour ce retour super positif. J’en suis ravie ! Oui tu peux mettre plus de banane dans la préparation ce qui le rendra encore pus moelleux. Moi n’étant pas fan j’ai mis le minimum 😉
      Bonne journée !

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