Biscuits aux épices douces

Hello les gourmands !

Que serait un blog culinaire sans sa traditionnelle recette de biscuits à l’approche des fêtes ?

Alors pour faire honneur à cette jolie tradition, je te donne moi aussi ma petite recette de biscuits aux épices douces.

Il est temps de sortir tes plus beaux emportes pièces, de se réunir en famille autour d’une table et de se faire plaisir en réalisant ces biscuits.

Des biscuits aux épices douces à croquer sans modération…

BISCUITS aux ÉPICES douces

 

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LA RECETTE

• 90 g de sucre cassonade
• 1 belle pincée de fleur de sel
• 1 cs de miel
• 110 g de beurre froid
• 2 cc de 4 épices
• 1 oeuf
• 250 g de farine
• 70 g de fécule de maïs

Dans le bol du robot mélanger le beurre froid, la cassonade, le sel et les épices. Ajouter le miel puis l’oeuf. Mélanger et ajouter les farines. Mélanger jusqu’à ce que la pâte forme une boule.

Filmer et Réserver la pâte 30 mn au froid.

Préchauffer le four à 180°C.

Etaler la pâte, détailler les biscuits avec des emportes pièces, déposer les sur une feuille de papier cuisson et enfourner pour 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les biscuits bien bien dorés.

Laisser refroidir et conserver dans une boite hermétique.

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J’espère que tu prendras du plaisir à faire ces biscuits aux épices douces.

Et si tu veux d’autres recettes tu retrouveras sur le blog celle des Ti Biscuits ou celle des biscuits de Noël

Bonne journée les gourmands !

Céline