Celinblog a 1 an !
1 an de gourmandise, 1 an de partage, 1 an de défis …
Déjà 1 an, ou je prends du plaisir à poster des recettes réalisées pour ma famille, mes amis, et aussi pour nourrir le blog ! Parce qu’un blog culinaire c’est gourmand et ça a besoin de manger pour vivre !
Au début, ce blog n’était pas exclusivement culinaire. Il y avait des articles sur la beauté, la mode, le shopping ( un blog de fille quoi ! )… Et un jour, l’étau s’est resserré de plus en plus sur les recettes. J’ai décidé de mettre de côté les autres rubriques pour ne pas trop m’éparpiller et me concentrer sur ce que je préfère, la pâtisserie !
Au fur et à mesure, j’ai pris de plus en plus de plaisir à prendre des photos et à mettre en scène mes réalisations. Je ne suis pas du tout équipé ( je prends mes photos avec mon téléphone portable, c’est pour dire ! ) mais j’apprends à improviser avec la lumière, le style, la mise en valeur du produit, et à ce jour je suis plutôt satisfaite du résultat.
Ce blog, c’est mon loisir créatif, ma façon à moi de m’évader et si j’ai envie de continuer, c’est aussi grâce à vous les lecteurs qui êtes de plus en plus nombreux à venir visiter le blog , à vous abonner et à me laisser de gentils commentaires.
Alors pour vous, j’ai réalisé un gâteau de bloganniversaire qui j’espère vous fera saliver !
Layer cake aux myrtilles pour les 1 an du blog
LA RECETTE
Pour la génoise à la myrtille
- 3 oeufs
- 80 g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 ml d’eau bouillante
- 160 g de farine
- 2 cc de levure chimique
- 125 g de myrtilles fraîches
Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter les oeufs et le sucre pendant 5 à 10 mn, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Incorporer l’eau bouillante. Tamiser la farine sur le mélange avec le sucre vanillé et la levure. Mélanger délicatement et ajouter les myrtilles.Verser la pâte dans un moule de 15 cm de diamètre et de 10 cm de haut. Faire cuire 45 mn. Contrôler la cuisson avec un pique. Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Pour le glaçage au yaourt
- 1 yaourt grec soit 150 g
- 150 g de crème fleurette
- 3 cs de sucre glace
Dans le bol d’un robot verser le yaourt, la crème et le sucre et fouetter jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Pour le montage du gâteau
- La génoise
- Le glaçage
- 1 pot de confiture de myrtille sans sucre
- Des mures et des myrtilles
- Du sucre glace
Découper la génoise en deux ou en trois. Couvre la 1 er génoise d’une bonne couche de glaçage et d’un peu de confiture de myrtille. Répeter l’opération, puis placer la dernière génoise sur le dessus. Recouvrir tout le gâteau de glace au yaourt .Décorer avec les fruits noirs et le sucre glace. Réserver frais.
Les petits drapeaux sont fait avec du masking tape ( ruban adhésif ) et des cures dents.
Ce gâteau est frais, moelleux, léger… Tout ce que j’aime ! Et j’espère qu’il vous plaira aussi !
Bonne journée les gourmands et merci d’être là !
Happy birthday, petit blog devenu grand 😉 bonne journée et bonne continuation, bises.
Oh merci pour ton gentil commentaire ! !
Joyeux bloganniversaire !!! Je suis impressionnée d’apprendre que tu fais tes photos avec ton portable. Elles sont tellement belles que je ne l’aurais jamais imaginé. Bravo, tu es vraiment douée.
Merci beaucoup c’est gentil ! oui et je me sors bien , du coup je n’ose pas essayer mon appareil photo ! 😉 Bonne journée ! Bises
Joyeux anniversaire !
Je trouve que tu progresses tous les jours… Bravo Céline, très bonne continuation !
Bisous tout plein !
Merci beaucoup Elsa ! Tu me donnes la pêche dés le matin ! bonne journée ! Bisous
Merci beaucoup pour vos encouragement ! ça passe super vite 1 an ! Belle journée à vous !
A qui le dis tu …
Déjà un an ! Je te suis chaque jour et ton blog est trés agréable à lire. Et qui a mangé le gâteau ?
Oui ça passe vite ! T’es ma plus grande fan je crois ! 😉 bah c’est nous !!! Gros bisous !
Félicitations ! Bravo pour ton assiduité (et pour ce merveilleux layer cake !) C’est un « loisir créatif » hyper complet et passionnant ;-)) Très bon anniversaire à toi (un peu) et à ton blog (surtout). Gros bises !
Merci beaucoup ! Tant de compliments me vont droit au coeur !
Happy B-Day ! Bravo à toi et à ton blog qui est super mignon et rempli d’idées génial ! Encore bravo à toi
Merci beaucoup Laura !
Un très joyeux bloganniversaire Céline !! J’aime beaucoup ton joli blog, tes belles photos … C’est vrai que l’on se prend au jeu !! Continue à nous régaler … Bisous
Merci ! ton commentaire me touche beaucoup ! Bonne soirée ! Bises
Bon blogiversaire Céline ! Continue bien, j’adore ce que tu fais !
Bonne journée,
Olivier
Merci beaucoup Olivier c’est gentil !
Miam, miam miam. Mais comment tu fais pour poster autant de recettes ?
Enfin bon, on remarque que tu as boulotté le gâteau en famille sans penser à nous inviter 😉 hihihi
Heu on allait oublier…. Joyeux anniversaire en retard
Merci ! 😉
Bah je fais beaucoup à manger ! Oui je suis coupable de boulottage perso !