Ti biscuits au cacao

ti biscuits au cacao

Bonjour les gourmands ! On se retrouve à la veille du réveillon avec des Ti biscuits à croquer !

Pour ces biscuits, j’ai repris la recette de petits beurre ici, en ajoutant du cacao en poudre pour leur donner de la couleur… et un bon goût de chocolat !

J’aime bien cette recette parce qu’il n’y a pas d’oeuf et peu de matière grasse. J’en fait très régulièrement pour le goûter des enfants, et pour changer, j’ajoute du thé matcha, de la poudre d’amande, de la coco, des zestes d’agrumes…

En plus c’est ultra rapide à faire, il faut juste quand même respecter le temps de refroidissement de la pâte mais si l’envie de biscuits est urgente, un petit tour par la case congélateur et roule mon Ti biscuit !

Ti biscuits au cacao

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LA RECETTE ( pour 15 biscuits )

  • 25 ml d’eau
  • 40 g de beurre
  • 40 g de cassonade
  • 1 cs rase de cacao en poudre non sucré
  • 100 g de farine

Dans une casserole, portez le beurre, l’eau, le sucre et le cacao à ébullition. Transvaser dans un récipient froid et laisser tiédir.

Mélanger la farine avec la levure, puis verser le beurre fondu. Mélanger jusqu’à obtenir une boule de pâte.

Filmer et réserver au frais 2 heures ou toute une nuit.

Etaler la pâte et découper les formes avec les emporte pièce.

Cuire 10/12 minutes à 180 °C.

Une fois refroidi, fondre un peu de chocolat blanc. Mettre dans une petite poche ou un cornet en papier et dessiner les motifs sur les biscuits.

Laisser durcir le chocolat avant de les croquer !


ti biscuits au cacaoti biscuits au cacao

Tu remarqueras qu’une erreur s’est glissée sur les photos…  Je te laisse trouver par toi même !

Je te souhaite une belle journée et de très bonnes fêtes de Noël !

A bientôt les gourmands !

2 réflexions au sujet de « Ti biscuits au cacao »

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