Tartines printanières

Tartines printanières

Hello les gourmands !

Il fait beau, il fait chaud et c’est le retour de la tartine !

Si tu veux mettre de la couleur dans ton assiette sans te casser la tête, mise sur ces jolies tartines printanières à base de ricotta, d’oeuf, d’asperge, de chioggia et de framboises…

Des tartines colorées, gourmandes, avec des légumes de saison, pour se faire du bien et te rappeler que la vie en rose ce n’est pas que dans la chanson…

Mais aussi dans ton assiette !

Tartines printanières

Tartines printanièresTartines printanières


LA RECETTE

  • pain frais au choix ( ici le pain bûcheron )
  • ricotta
  • oeufs dur
  • asperges verte
  • betterave chioggia
  • framboises fraîches
  • ciboulette
  • sel, poivre
  • huile d’olive

Préparer les différents ingrédients pour mettre sur les tartines.

Couper la betterave en rondelles fines. Cuire les asperges à la vapeur. Passer les oeufs durs à la moulinette. Emincer la ciboulette.

Tartiner les tranches de pain avec la ricotta, garnir avec les oeufs, les asperges, la betterave et les framboises. Verser un peu d’huile d’olive, de la ciboulette et déguster !


Tartines printanièresTartines printanières

Quand je mange des tartines, je vois la vie en rose… et pour d’autres idées de tartines c’est par ici ou ici

Belle journée les gourmands !

9 réflexions au sujet de « Tartines printanières »

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