Tarte fine chèvre courgette

tarte fine chèvre et courgettes

Hello les gourmands ! Avec les enfants en vacances, je dois dire que ça fait du bien de ne plus penser aux horaires et aux repas et d’improviser à la dernière minute avec le peu du frigo !

Faire les courses au jour le jour, se contenter d’une salade et d’une tranche de jambon c’est  bien aussi… mais pas trop longtemps…

Alors, un soir, dubitative devant mon frigo presque vide, je me dis et si on variait de la salade ?

Une courgette, un fond de chèvre frais et une pâte feuilletée, c’est largement suffisant pour se régaler avec une tarte fine aux saveurs estivales !

Tarte fine chèvre et courgette

tarte fine chèvre et courgettestarte fine chèvre et courgettes


LA RECETTE

  • Une pate feuilleté
  • 1 courgette
  •  chèvre frais
  • mélanges d’herbes aromatiques ( origan, basilic, romarin…)
  • pignons de pin ou amandes ou noisettes…
  • miel
  • huile d’olive
  • poivre

Préchauffer le four à 180 °C.

Couper les courgettes en lamelles très fines.

Sur la pâte feuilletée, étaler le fromage de chèvre, saupoudrer d’herbes et de poivre. Ajouter les lamelles de courgettes. Saupoudrer d’herbes, de pignons de pins, et arroser d’un filet d’huile d’olive.

Enfourner pour 20 /30 mn jusqu’à ce que la pâte soit cuite et à la sortie du four ajouter avec un peu de miel.


tarte fine chèvre et courgettestarte fine chèvre et courgettes

Une tarte toute simple, prête en 5 mn qui se mange en un rien de temps sans assiette et sans couverts…

Un avant goût des vacances…

0 réflexion au sujet de « Tarte fine chèvre courgette »

  1. Ca m’a l’air tout bonnement délicieux! J’adore ce genre de recette simple mais tellement efficace! Je vais de ce pas découvrir le reste de vos articles ! 🙂

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