Salade fraîcheur à la pastèque

Salade fraîcheur à la pastèque

Coucou les gourmands ! Vous avez chaud ? Cela tombe bien, car aujourd’hui je vous apporte de la fraîcheur avec une salade fruitée et colorée.

Si vous me suivez, vous aurez remarqué que j’adore les fruits et que j’en met un peu partout ! Dans les desserts, mais aussi dans les plats salés.

Et en ce moment je me régale avec la pastèque qui nous apporte de la fraîcheur quelque soit la façon dont on la prépare.

Ici, je vous propose une petite salade « retour du marché  » avec des saveurs méditerranéennes pour se mettre dans l’ambiance soleil, farniente et barbecue ! ( oui j’ai besoin de vacances ! 😉 )

Une bonne salade gourmande, fraîche, colorée, fruitée… Que du bonheur pour se mettre en appétit et faire le plein de vitamines !

Allez, hop, hop, hop, voici la recette ultra rapide qui ne vous privera pas trop longtemps de votre bain de soleil !

salade fraîcheur à la pastèque

Salade fraîcheur à la pastèqueSalade fraîcheur à la pastèqueSalade fraîcheur à la pastèque


LA RECETTE ( pour 4 personnes )

  • 1/2 pastèque petit calibre
  • 1 petite boite d’olives noir
  • 1 oignon rouge
  • 200 g de féta
  • 1 barquette de framboises
  • Huile d’olive
  • Mélange de 5 baies
  • Persil plat

Couper la pastèque en petits cubes. Emincer l’oignon. Couper la fêta en dés.

Dans les assiettes disposer tous les ingrédients, saupoudrer de 5 baies fraîchement moulu et de persil plat. Arroser avec un filet d’huile d’olive et servir.


Salade fraîcheur à la pastèqueSalade fraîcheur à la pastèque

C’est la salade qui accompagnera parfaitement un barbecue et un bon rosé de Provence… Enfin si il fait chaud doucement sur le rosé quand même…

Je vous souhaite une belle journée les gourmands !

2 réflexions au sujet de « Salade fraîcheur à la pastèque »

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *