Salade d’orange, avocat et truite fumée

Salade d'orange, avocat et truite fumée

Hello les gourmands !

La grosse chaleur s’en est allée… Mais pas l’envie de plats frais et colorés… 

Une salade d’orange, avocat et truite fumée ça te dit ?

J’ai tellement aimé cette salade improvisée sur le retour du marché, qu’il était temps que je t’en fasse profiter aussi !

Pas de chichi, juste de bons produits frais et colorés avec une touche de mon huile d’olive préférée de la maison Nicolas Alziari.

Orange, fenouil, coriandre pour la fraîcheur … avocat et truite fumée pour la gourmandise…

Un mélange de saveurs et de couleur qui ne peut laisser personne indifférent !

Salade d’orange, avocat et truite fumée

Salade d'orange, avocat et truite fuméeSalade d'orange, avocat et truite fumée


LA RECETTE ( pour 2 petites assiettes )

  • 2 oranges
  • 1 avocat
  • 2 filets de truite fumée
  • 1 petit fenouil
  • 2 petits oignons grelot rouge
  • 1 bouquet de coriandre
  • sel, poivre
  • huile d’olive Nicolas Alziari
  • jus d’un demi citron

Préparer tous les ingrèdients et les couper en tranches fines. Placer les dans les assiettes. Arroser avec le jus d’un citron, de l’huile d’olive, du sel et du poivre. A consommer de suite !


Salade d'orange, avocat et truite fuméeSalade d'orange, avocat et truite fumée

Voilà une salade colorée et aromatique pour mettre tous tes sens en éveil !

Belle journée les gourmands  !

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5 thoughts on “Salade d’orange, avocat et truite fumée”

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