Sablés au citron et graines de pavot

Sablés au citron et graines de pavot

Bonjour les gourmands ! Je suis super en retard sur mes publications alors je vais essayer de rattraper tout ça !

Ces sablés au citron et graines de pavot tu as du les voir se balader sur instagram et même peut être que tu t’es dit que la recette arriverait bientôt !

Alors puisque je lis dans tes pensées, j’ai mis le turbo pour que tu puisses, si tu en as envie, réaliser toi aussi ces biscuits délicieux qui ne sont pas sans rappeler les biscuits de l’avent avec leur petite déco sympathique !

Rien d’extraordinaire dans la recette, c’est juste la jolie finition et leur craquant qui les rendra unique !

Une petite activité très sympa à faire avec les enfants ! En plus pas besoin de faire la vaisselle quand tu as quelques doigts qui s’en chargent…

Allez zou ! Mets ton tablier et sorts les graines !!!

Sablés au citron et graine de pavot

Sablés au citron et graine de pavotSablés au citron et aux graines de pavot


LA RECETTE

  • 210 g de farine
  • 40 g de poudre d’amande
  • 125 g de casonnade
  • 125 g de beurre
  • 1 pincée de fleur de sel
  • les zestes de 2 citrons bio
  • 1 oeuf
  • 100 g de chocolat blanc de couverture
  • graines de pavot

Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amande, le sucre, le sel, et les zestes de citron. Ajouter le beurre froid en petits morceaux. Sabler le mélange avec les doigts. Ajouter l’oeuf battu petit à petit et amalgamer pour former une boule homogène.

Préchauffer le four à 180°C.

Sur un plan de travail  légèrement fariné ou entre deux feuilles de papier cuisson, étaler la pâte et découper les sablés avec un emporte pièce. Les déposer sur une feuille de papier cuisson et enfourner pour une dizaine de minutes. A surveiller, les sablés doivent être dorés mais pas trop.

Dans un récipient fondre le chocolat blanc ( max 30°C ). Tremper le bords des biscuits et déposer les sur une feuille de papier cuisson. Parsemer de graines de pavot. Laisser cristalliser avant de les ranger dans une boite hermétique.


Biscuits au citron et graines de pavotBiscuits au citron et graines de pavot

Bon maintenant il faut peut être que je m’attaque à la bûche, parce que poster une recette de bûche après les fêtes n’a plus grand intérêt ! 😉

Belle journée les gourmands !

EnregistrerEnregistrer

EnregistrerEnregistrer

EnregistrerEnregistrer

EnregistrerEnregistrer

EnregistrerEnregistrer

EnregistrerEnregistrer

EnregistrerEnregistrer

EnregistrerEnregistrer

EnregistrerEnregistrer

EnregistrerEnregistrer

EnregistrerEnregistrer

EnregistrerEnregistrer

EnregistrerEnregistrer

EnregistrerEnregistrer

6 thoughts on “Sablés au citron et graines de pavot”

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *