Cake au citron, miel et graines de pavot

Cake au citron, miel et graines de Pavot

Coucou les gourmands !

Un bon cake au citron, miel et graines de Pavot pour te réchauffer, ça te dis ? 

J’ai réalisé ce cake pour tester des moules de cuisson de chez Nature’s Party. 

Nature’s Party est une gamme de vaisselle écologique et jetable. Ils ont de jolies choses pour les apéritifs, pique nique et cuisson…

Perso j’adore ce genre de moule. C’est pratique, la cuisson se fait d’une façon homogène et en plus c’est super sympa pour la présentation.

Evidemment quand j’ai vu ces moules j’ai tout de suite pensé à faire un cake et du pain.

On commencera par la recette du cake, le pain viendra par la suite…

cake au citron, miel et graines de Pavot

Cake au citron, miel et graines de Pavot


LA RECETTE

  • 3 oeufs ( petits calibre )
  • 80 g de sucre cassonade
  • 40 g de miel
  • 180 g de farine
  • 1 cc pleine de levure chimique
  • 1 cc de bicarbonate de soude ( facultatif )
  • 100 g de beurre fondu
  • 1 à 2 citron pour le jus et les zestes
  • Graines de pavot 1 à 2 cuillères à soupe

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier fouetter quelques minutes les oeufs avec le sucre et le miel. Le mélange doit blanchir et prendre du volume. Ajouter la farine tamisée avec la levure. Mélanger. Ajouter le beurre fondu ainsi que le jus et les zestes de citron. Mélanger et terminer par les graines de pavot.

Verser dans un moule chemisé de papier cuisson et cuire 30 à 40 de minutes à 180°C. Le temps de cuisson est variable d’un four à l’autre.


Cake au citron, miel et graines de Pavot

C’est le cake parfait pour une journée cocooning !

Bon week end les gourmands !

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4 réflexions au sujet de « Cake au citron, miel et graines de pavot »

  1. C’est super appétissant c’est vrai avec cette présentation ça fait aussi rustique ça donne encore plus envie. J’adore tous les cakes citron, cette recette est vraiment très bien.

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