Cake Chocolat – Noisette

Cake chocolat - Noisette

Hello les gourmands !

Un petit passage rapide par ici pour te donner la recette du Cake Chocolat – Noisette que j’ai réalisé cette semaine.

C’est un cake délicieux qui sera parfait pour le goûter des enfants. Pas trop sucré, pas trop gras, juste ce qu’il faut pour la gourmandise et le plaisir.

A réaliser en famille et à savourer autour d’un bon chocolat chaud…

Cake Chocolat -Noisette

Cake Chocolat - Noisette


LA RECETTE 

Pour un petit moule à cake ( 25 x 10 )

  • 3 oeufs
  • 90 g de sucre casonnade
  • 100 g de crème fleurette
  • 60 g de miel
  • 50 g de chocolat noir
  • 100 g de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 60 g de poudre d’amande
  • 1 cs de cacao en poudre non sucré
  • 60 g de beurre fondu
  • 100 g de noisettes concassées
  • 1 poignée de pépites de chocolat noir

Préchauffer le four à 200°C.

Dans une casserole, chauffer la crème avec le miel jusqu’à frémissement. Ajouter le chocolat et bien mélanger. Débarrasser dans un récipient froid. Fouetter les oeufs avec le sucre pendant quelques minutes. Ajouter le mélange crème chocolat, puis la farine, la levure, la poudre d’amande et le cacao en poudre. Bien Mélanger et terminer par le beurre fondu et les noisettes.

Chemiser un moule à cake et verser la préparation. Parsemer de quelques noisettes et des pépites de chocolat. Enfourner pendant 5 minutes puis baisser la température du four à 150/160°C. Continuer la cuisson pendant 30 à 40 mn maximum. Il ne faut pas trop le cuire pour qu’il reste fondant à l’intérieur.

 


Cake Chocolat - Noisette

Belle journée les gourmands !

2 réflexions au sujet de « Cake Chocolat – Noisette »

  1. Top ! Je veux le faire depuis un bon moment, depuis que je l’ai vu sur insta. Je le teste ce we
    Crème liquide à 35% ça passe à la place de la crème fleurette ?

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